A kenyerek minőségének javítása és a fogyasztók védelme érdekében június
23-tól lép életbe a sütőipari termékekre vonatkozó előírás. A sütőipari termékre vonatkozó változás részeként az összetevők közé
alapanyagként bekerültek álgabonák (hajdina, amaránt), melyek egyre fontosabb részét képezik az egészségtudatos vásárlók étrendjének. Az Élelmiszerkönyv szabályozza a lisztkeverékekből készített kenyereknél a lisztek pontos arányát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése