2016-ben kilencedik alkalommal rendezik meg Budapesten
a Mangalica Fesztivált, a belváros szívében az V. kerületi Szabadság
téren, 2016. Február 12-14-én.A belépés ingyenes
A rendezvény igazi értéke egyfajta
fair trade mozgalom beindítása, amely eddig nem volt jellemző a hazai
fesztiválok körében. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az
ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben
attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő, így a kereskedelmi
láncok kiiktatásával mindenki jobban jár. A vásárló nem kap
hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által
ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen,
mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja.
A rendezvényeken a kiállítók egységes megjelenéssel, faházakban
árusítanak. A fesztivál szervezői felvállalták a hazai kistermelők
(sajtkészítők, házi lekvár-szörp, méz, olaj, fűszer…stb.) támogatását,
így szokássá vált minden rendezvényen, hogy kiemelt helyen termelői
piacteret biztosítanak számukra, mely óriási sikert aratott a vásárlók,
és az így lehetőséget kapott hazai kisgazdálkodók, családi vállalkozások
között is.
A fesztiválok egyik legnépszerűbb pontja általában az élőállat
kiállítás, ideiglenesen felépített karámokba költözik a három fajtából
(szőke-vörös- fecskehasú) 3-3 példány és egy anyakoca malacokkal. 2015.
év különleges év a mangalica-tenyésztésben, ezen esztendő újdonsága a
100 éve kihaltnak nyilvánított fekete mangalica újjászületése, mely a 15
éve tartó szelekciós állattenyésztési munka sikerének köszönhetően, már
újra élő példányokban is megtekinthető a fesztiválokon, 2016-tól
Budapesten is.
A tenyésztők, kistermelők mellett minden alkalommal lehetőséget
kapnak magyar kézműves termékek készítői, iparművészei a bemutatkozásra,
a rendezvényen belüli kézműves utcában.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése